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11 bebidas refrescantes e receitas de melancia

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Postado por admin em 28 de junho de 2011 em boletos | Sem comentários

Perenes: como escolher o melhor

3. Coquetel de menta com melancia

O que você precisa: 150 ml de suco de melancia

O que fazer: Prepare o suco de melancia: Retire a polpa da melancia, corte em fatias de qualquer tamanho, esfregue em pequenas porções através de uma peneira fina. Para que a carne seja esfregada mais rapidamente, você pode remover todos os ossos com antecedência. Despeje o suco resultante em um jarro.

você precisa cortar todas as cascas da melancia com uma faca grande e retire as sementes, em seguida, cortar a fruta em pedaços convenientes, removendo todas as sementes que serão capturadas, coloque pequenos cubos de melancia em uma assadeira conveniente, coloque no congelador para congelar, após o congelamento, você precisa colocar os cubos frutas em sacos selados ou recipientes, coloque de volta no congelador.

Dicas de Canning Home.Cubos de gelo rosa feitos de purê de melancia podem ser outro chip culinário e mágico para você. Com eles, você pode no meio do inverno organizar uma festa tropical quente em casa. Os convidados, animados por dançar, ficarão encantados com seus coquetéis refrescantes:

Moer a polpa de melancia com o açúcar no liquidificador. Um pouco depois acrescentamos hortelã, raspas de limão, sal.

A mistura resultante é despejada em formas de picolé que estão disponíveis na fazenda. Então, enviamos o sorvete de melancia para a geladeira. Após uma hora e meia, bastões podem ser inseridos nos formulários. Deixamos o picolé de melancia no freezer por pelo menos 3 horas, para que ele congele bem.

8. geléia de melancia

A melancia é deliciosa por si só. Mas por que não se tratar de uma sobremesa maravilhosa? A geléia de melancia não é um prato padrão. Tem um sabor delicioso, cor e textura delicadas. Esta sobremesa definitivamente vai apelar para adultos e crianças.

Para geleia, você precisará de:

  • melancia (cerca de 3 kg com uma casca),
  • gelatina (saqueta, cerca de 20 gramas),
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • óleo vegetal.

Corte a melancia em pedaços grandes, descasque. Coloque a polpa no liquidificador e transforme-a em purê de batata. Filtre a melancia puré através de uma peneira. O resultado deve ser cerca de 3 copos de suco.

Em uma tigela pequena, misture a gelatina com 1 xícara de suco de melancia. Deixe fermentar por 3 minutos.

Em uma panela pequena em fogo médio, aqueça o restante do suco de melancia adicionando açúcar a ele. Mantenha em fogo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, adicione gelatina pré-preparada e suco de limão a essa mistura. Retire do fogo.

Colocamos a mistura preparada em moldes previamente revestidos com óleo. Cubra e leve à geladeira durante a noite. Antes de servir, cortamos a gelatina em cubos e distribuímos em tigelas.

9. Smoothie de melancia e laranja

Este coquetel é delicioso e muito refrescante. Melancia, no entanto, como suco de laranja, é uma excelente fonte de antioxidantes e vitamina C. O que fazemos pimenta nele, você pergunta? Sublinha muito sutilmente o sabor da melancia. Você não deve ter medo de adicioná-lo ao seu coquetel.

Para um smoothie você vai precisar de:

  • 2,5 xícaras de melancia sem sementes picada,
  • 1 xícara de gelo
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta.

Cozinhando:

1. No liquidificador, misture a melancia e a água de coco.

2. Sirva na mesa e desfrute de um ótimo refrigerante!

2. mojito de melancia

Ingredientes

  • metade de uma melancia de tamanho médio sem casca e sem sementes, fatiada,
  • 1/3 xícara de suco de limão espremido na hora
  • 1/4 xícara de rum branco:
  • 20-30 folhas de hortelã fresca picadas,
  • Xarope de açúcar de 1/2 xícara.

Cozinhando:

1. Moer fatias de melancia no liquidificador.

2. Despeje a mistura de melancia em um jarro grande, adicione o suco de limão, folhas de hortelã picadas, rum branco e agite bem.

3. Prove e adicione a quantidade necessária de xarope de açúcar (tudo depende da doçura da sua melancia).

4. Deite num copo, adicione gelo e - voila - o seu cocktail está pronto!

Cocktails de melancia - princípios gerais de preparação

A base do coquetel é polpa de melancia. Para não prejudicar a saúde, a fruta precisa ser lavada com água quente, encharcada com água potável. Cortar a polpa de qualquer maneira. Por exemplo, corte em fatias ou selecione com uma colher, cortando uma melancia ao meio.

Para fazer cocktails de melancia, você precisa de um liquidificador ou mixer poderoso. Você terá que bater a polpa da melancia e obter uma consistência especial de “gelo” - gelo ou cubos congelados de melancia.

O charme dos coquetéis de melancia é que você pode alterar tanto a composição dos componentes, com foco naqueles que estão à mão, como na sua quantidade. Por exemplo, você pode fortalecer a nota leitosa, tornar o sabor mais ou menos doce, adicionar diferentes bebidas alcoólicas ou, inversamente, não usá-las.

Milkshake de melancia com sorvete de baunilha

O sabor clássico do sorvete de baunilha está associado à felicidade do verão. Se você adicionar um pouco de frescor leve à melancia, você terá uma bebida maravilhosa e refrescante.

Ingredientes

• melancia de tamanho médio (3-4 kg),

• cem gramas de sorvete,

• uma colher de sopa de açúcar (você pode tomar mais ou nada).

Método de Culinária:

Corte a polpa da melancia em pequenos cubos.

Coloque três copos de cubos de melancia em uma sacola ou tigela e envie-os para o freezer.

Melancia congelada no liquidificador.

Adicione uma porção de sorvete e leite.

Se você gosta de bebidas doces, coloque o açúcar.

Bata o smoothie de melancia até ficar homogêneo.

Despeje em copos e sirva imediatamente.

Cocktail de melancia e morango

Morangos perfumados de verão vão bem com melancia. Ao misturar duas deliciosas frutas, você toma uma bebida incrível: saborosa, refrescante e saudável. Ele vai se animar e se refrescar no calor.

Ingredientes

• um quilo de polpa de melancia,

• um quilo de morangos de jardim,

Método de Culinária:

Fatie a melancia e dobre na batedeira.

Lave os morangos e mande para a melancia.

Coloque 5-10 cubos de gelo em uma tigela.

Bata o coquetel, sirva imediatamente.

Mel melanciado coquetel com hortelã e vodka

Mojito clássico tem um sabor pronunciado de menta. Com melancia, você pode preparar várias bebidas alcoólicas, rum vodka. Para as crianças, faça um coquetel sem álcool, que também é muito saboroso.

Ingredientes

• um quilo de polpa de melancia,

• cinco folhas de hortelã fresca,

• saco de açúcar de baunilha,

• uma colher de mel natural.

Método de Culinária:

Coloque as fatias de melancia fatiada no liquidificador.

Esprema o suco do limão e despeje na tigela.

Adicione mel, açúcar e uma porção de rum.

Bata até ficar homogêneo.

Despeje o coquetel de melancia em copos e sirva.

Cocktail de rum de melancia com limão

Uma bebida mais forte pode ser preparada para uma festa de fim de semana no verão. Este coquetel de rum é muito forte, mas é fácil de beber. Portanto, uma porção para a noite toda, não mais!

Ingredientes

• um copo de rum leve,

• seis fatias de melancia,

• meio copo de menta fresca,

• uma colher de sopa de qualquer xarope.

Método de Culinária:

Lave a hortelã, seque em um guardanapo e coloque em um almofariz.

Esfregue a hortelã completamente para fazer uma massa suculenta e coloque no liquidificador.

Corte a melancia em pequenos pedaços, envie para uma massa perfumada de hortelã.

Esprema o suco de limão, despeje no liquidificador.

Adicione o xarope e rum.

Bata o coquetel por 1-2 minutos.

Coloque 3-4 cubos de gelo em um copo.

Despeje uma porção de coquetel de melancia e aproveite.

Cocktail de melancia e limão

Misturando polpa de melancia purificada com água com gás, você obtém uma bebida original e fácil de preparar. Qualquer refrigerante serve: sprite, fantasia, limonada, etc. Suco de limão irá adicionar um toque picante para um coquetel de melancia.

Ingredientes

Trezentos gramas de polpa de melancia,

Método de Culinária:

Esprema o suco com cuidado do limão.

Corte a melancia em fatias.

Em um liquidificador, bata a melancia com suco para fazer um sabor amassado.

Coloque 1-2 pedaços de gelo no fundo dos copos.

Despeje metade da polpa de melancia.

Adicione um copo ao topo com limonada.

Cocktail de melancia mineral

Uma agradável bebida refrescante à base de água mineral e melancia suculenta dará força em um dia quente de verão. À noite, um copo de melancia e coquetel de água mineral ajudará a relaxar.

Ingredientes

• uma xícara de água mineral sem sal,

• duzentos gramas de polpa de melancia,

• duas colheres de sopa de suco de limão,

Método de Culinária:

Água mineral fresca no congelador.

Esprema o suco do limão.

Coloque todos os ingredientes, exceto hortelã no liquidificador.

Bata por 2 minutos.

Despeje em copos.

Decore com uma folha de hortelã.

Cocktail de melancia de tequila

Para uma festa divertida, prepare um delicioso coquetel de melancia e tequila. A quantidade de ingredientes é dada por porção.

Ingredientes

• uma fatia grande de melancia,

• quarenta gramas de tequila,

• duas colheres de sopa de suco de limão,

• uma colher de chá de xarope de agave.

Método de Culinária:

Lave o limão e esprema o suco.

Corte um generoso pedaço de melancia, separe a polpa.

No liquidificador, bata a melancia com os outros ingredientes.

Despeje a bebida em copos de pescoço largo (para martinis).

Cocktail de melancia com Cointreau

Um delicioso licor francês combinado com uma melancia fica ainda mais saboroso. Surpreenda seus convidados com este coquetel incomum.

Ingredientes

• quatro copos de cubos de melancia picados,

• meio copo de vinho semi-doce rosa,

• sessenta mililitros de cointreau,

• três colheres de sopa de rum

• hortelã fresca para decorar o copo.

Método de Culinária:

Corte a melancia apedrejada em pedaços.

Cozinhe o xarope de açúcar a partir de 2 colheres de sopa de açúcar e a mesma quantidade de água.

Combine todos os ingredientes, exceto as folhas de hortelã no liquidificador.

Coloque cubos de gelo em copos.

Despeje um smoothie de melancia.

Coloque hortelã em cada copo e beba.

Cocktail de melancia cremosa com banana

Uma deliciosa combinação de verão - melancia e banana. Um refrigerante não só dá prazer, mas também satura. É perfeitamente possível substituí-los por um jantar ou café da manhã.

Ingredientes

• seiscentos gramas de polpa de melancia,

• duas bananas maduras,

• Um copo de leite de coca ou creme de leite (230 ml).

Método de Culinária:

Lave as bananas, descasque-as e parta-as em pedaços.

Pique a carne da melancia.

Coloque tudo em uma tigela liquidificador, coloque leite ou creme.

Bata até ficar homogêneo.

Cocktail de melancia champanhe

Uma bebida leve fará uma reunião de velhos amigos divertida. Se você quiser diversificar a “carta de vinhos”, prepare este coquetel de champanhe, melancia. Acidez agradável e aroma de suco cítrico tornarão o sabor ainda mais intenso. Nenhum liquidificador é necessário para fazer este coquetel. Bata os componentes líquidos em um agitador de mão ou recipiente com uma tampa apertada.

Ingredientes

• trezentos gramas de melancia (sem casca),

Trezentos mililitros de champanhe,

• um copo de suco natural de laranjas,

• açúcar a gosto (opcional).

Método de Culinária:

Cortar a carne da melancia o menor possível, espalhar uniformemente em copos de coquetel.

Esprema o suco das laranjas.

Bata o suco, o açúcar em um shaker.

Despeje o néctar de laranja nos copos em cima da melancia, deixando espaço para champanhe (cerca de 1/3 do copo).

Deite o vinho gelado e sirva.

Assista ao vídeo: Bebidas Fáceis, Deliciosas e Refrescantes! (Outubro 2020).

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